PROGRESION 9

 

CENTRO ESCOLAR GREGORIO DE GANTE

MAESTRO: CESAR ADRIAN JIMENEZ HERNANDEZ

ALUMNO: CHRISTIAN GIOVANNI GUTIERREZ GARCIA

GRADO: 1                     GRUPO: D

PROGRESION 9

LABORATORIO DE VIDA

¿Por que el punto de ebullición el agua disminuye con la altura?

El punto de ebullición del agua disminuye con la altura porque la presión atmosférica disminuye con la altura. A menor presión atmosférica, menor es la fuerza que ejerce la atmósfera sobre la superficie del agua. Esto significa que las moléculas de agua necesitan menos energía para escapar del líquido y convertirse en vapor.

La presión de vapor es la presión ejercida por el vapor de agua en equilibrio con el líquido. A medida que aumenta la temperatura del agua, aumenta la presión de vapor. Cuando la presión de vapor del agua es igual a la presión atmosférica, el agua hierve.

Por lo tanto, a menor presión atmosférica, menor es la temperatura a la que la presión de vapor del agua es igual a la presión atmosférica. En otras palabras, a menor presión atmosférica, menor es el punto de ebullición del agua.

ACTIVIDAD 9.1

La capa de hielo que se forma sobre la superficie de un lago en invierno proporciona ciertos aislamientos que ayudan a que el agua líquida debajo de ella no pierda calor debido a que el agua tibia se hunde en Agua Dulce muy fría los peces en estos cuerpos de agua a menudo se reúnen en grupos cerca del fondo. 

Describe porque la estructura molecular del agua causa este fenómeno:

La estructura molecular del agua es la responsable de los siguientes fenómenos que contribuyen a la supervivencia de los peces en los cuerpos de agua dulce en invierno:

La formación de una capa de hielo en la superficie del lago, que proporciona aislamiento y reduce la pérdida de calor.

La concentración de peces en el fondo del lago, donde el agua es más densa, rica en oxígeno y fría.

ACTIVIDAD 9.2

ACTIVIDAD 9.3

Describe como el funcionamiento de una olla exprés aprovecha la presión para cocinar mas rápidamente los alimentos.

A medida que la olla se calienta, el agua se evapora y se convierte en vapor. El vapor ejerce presión sobre el contenido de la olla. Esta presión aumenta la temperatura de ebullición del agua.

A nivel del mar, el agua hierve a 100 grados Celsius. Sin embargo, a medida que la presión aumenta, el punto de ebullición del agua también aumenta. Por ejemplo, a una presión de 2 atmósferas, el agua hierve a 120 grados Celsius.

Esta elevación del punto de ebullición permite que los alimentos se cocinen a temperaturas más altas. A temperaturas más altas, las reacciones químicas que tienen lugar durante la cocción se producen más rápidamente. Esto significa que los alimentos se cocinan más rápidamente.

Por ejemplo, un guiso de carne que se tarda 3 horas en cocinarse en una olla normal se puede cocinar en 30 minutos en una olla exprés.

Para liberar la presión de la olla exprés, se debe abrir la válvula de seguridad. La válvula de seguridad permite que el vapor escape de la olla.

ACTIVIDAD 9.4

A partir del esquema, explica lo siguiente;

a. Cambios físicos y químicos que se producen.

b. Tipos de energía involucrados.

a. CAMBIOS FISICOS:

Cambios de estado: La materia puede existir en tres estados: sólido, líquido y gaseoso. Los cambios de estado son cambios físicos en los que la materia cambia de un estado a otro. Por ejemplo, cuando el agua se congela, cambia de estado líquido a sólido. Cuando el agua hierve, cambia de estado líquido a gaseoso.

CAMBIOS QUIMICOS:

Los cambios químicos más comunes son:

*Combustión: La combustión es un proceso químico en el que una sustancia, llamada combustible, reacciona con el oxígeno para formar una nueva sustancia, llamada producto de combustión. Por ejemplo, cuando se quema un trozo de madera, el combustible es la madera y el producto de combustión es el dióxido de carbono y el agua.

*Reacciones de descomposición: Las reacciones de descomposición son procesos químicos en los que una sustancia se divide en dos o más sustancias más simples. Por ejemplo, cuando se descompone el agua, se forman hidrógeno y oxígeno.

*Reacciones de síntesis: Las reacciones de síntesis son procesos químicos en los que dos o más sustancias se combinan para formar una nueva sustancia. Por ejemplo, cuando se combinan el hidrógeno y el oxígeno, se forma agua.

b. TIPOS DE ENERGIA INVOLUCRADOS:

1.-Absorcion.

2.-Liberacion.